Italian Burger

Aantal personen: 4,
Kooktijd: 30 minuten

Ingrediënten

Tomaten Burger:

  • 500 gr gemengd gekruid gehakt
  • 100 gr zongedroogde tomaten, gehakt
  • 3 lente ui, fijngehakt
  • 2 el basilicum
  • 1 rode paprika, in reepjes
  • olijfolie
  • 1 el balsamico azijn

Italian Burger:

  • 4 kl turkse broodjes
  • rucola
  • 2 tomaten in plakjes
  • basilicum blaadjes
  • 1 bol mozzarella, in plakjes

Tomaten Burger bereiden

  • Pureer de tomaten, lente ui en basilicum, en meng dit door het gehakt.
  • Maak van het gehakt 4 burgers en zet ze even in de koelkast.
  • Meng de reepjes paprika met de olijfolie en gril ze op de BBQ.
  • Bak de hamburgers op de BBQ.
  • Als de paprika's zacht zijn, haal ze van de BBQ en voeg er balsamico azijn aan toe.

Italian Burger

  • Bak de turkse broodjes in de oven, 10 min op 200°C.
  • Turks brood halveren.
  • Onderste helft beleggen met rucola.
  • Dan de Tomaten burger erop leggen en beleggen met tomaat, mozzarella en basilicum.
  • Afdekken met de bovenkant van het broodje.
  • Zet dit vast met een sate-prikker.

Suggestie voor erbij:

Lekker met een kleine portie friet en wat chips.


0 Comments: